Пищевые добавки (их известно несколько сотен) – простой и дешевый способ придать продукту привлекательный вид и цвет, усилить вкус, а также продлить срок его хранения. Раньше, названия этих химических веществ писали на этикетках продуктов полностью, но они занимали так много места, что в 1953 году, в Европе, решено было заменить полные названия химических пищевых добавок одной буквой с цифровыми кодами. Индексом Е.
Многие из этих добавок вредны для здоровья, некоторы были со времен запрещены как опасные. Много вредных добавок среди красителей. В частности, запрещены: Е121 (цитрусовый красный краситель) и Е123 (краситель амарант). Они обычно содержатся в сладкой газированной воде, сладостях, цветном мороженом. Разного рода добавками пестрят Coca-Cola, Pepsi и им подобные.
Покупая продукты в магазине обязательно обращайте внимание на ингредиенты содержащихся в них.
Вот краткий список влияния их на организм
1. Могут вызывать рак
2. Расстройство работы кишечника
3. Вред для кожи, вызывать сыпь
4. Вызывать нарушение артериального давления
В приведенном сайте список Е с расшифровкой.
http://dobavkam.net
я бы все же отметил, что далеко не все "E" вредны для здоровья. За некоторыми страшными кодами прячутся вполне безобидные вещи :)
Но в целом верно, что лучше избегать продуктов, пестрящих этими символами.
Кругом невежество!
люди вы вначале узнайте подробно тему о которой пишите а уж потом с чистой совестью глупости делайте (хотябы осознано получится- не так обидно).
Что ты имеешь ввиду под глупостью? Есть продукты с добавками Е, или создавать подобную тему?
"люди вы вначале узнайте..."
тему создают не люди а человек, не очень осмысленно обращаться с призывами ко всему сообществу(людям), если что то ненравиться в этой теме.
Depeche Mode,
измените название темы. Добавки, обозначаемые буквой E с численным кодом - это не только эмульгаторы.
Вот мой вариант: Не ешьте пищевые продукты, в составе которых есть синтетические вещества, обозначенные буквой E с численным кодом.
Тогда подпишусь!
Хороший комментарий, спасибо ;)
Лучше уж "не кушайте то что вредно и опасно но разрешено минздравом как не очень вредное и не очень опасное"
Далеко не все (и даже не большинство) добавок с индексом Е (европа)и численным кодом опасны или вредны.
а минздрав РФ не предупредупреждает а запрещает ввоз производство и продажу продуктов опасных для здоровья человека.
Какой бы нибыл у нас минздрав.
Кстати, сода тоже под кодом Е, но по-моему она не вредна, и много еще невредных добавок под этим кодом.
а вот и интернет-сервис проверки вредности добавок:
http://www.simplistity.com/echeck/
А есть в современной пищевой индустрии продукты без добавок с кодом Е?! Наверное их можно сосчитать по пальцам. Действительно, многие добавки не вредны. Однако даже самые не вредные могут накапливаться в организме в тех или иных формах в различных органах, что со временем может привести к негативным последствиям.
Пожалуй одна из самых коварных добавок - ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ. Это усилитель вкуса, добавляемый практически во все продукты. Избегайте его! Все пргодукты быстрого приготовления и большинство приправ аля Галина Бланка содержат его. Компаниям выгодно его добавлять в свою продукцию: 1) стимуляция покупателей на приобретения "вкусной" продукции еще и еще, 2) минимум затрат на натуральные травы и другие ароматические и вкусовые добавки натурального происхождения.
Просто со временем производители вообще стали во многие продукты добавлять иногда совсем не нужные всякие улучшители,загустители,консерванты,эмульгаторы,и тд.,потому что им так выгодно(например,в печенье добавлен "ароматизатор сливочного масла" вместо масла), но это не полезно для здоровья потребителей! Поэтому-старайтесь действительно читать состав продукта на упаковке. и покупать по мере возможности более "не химические" продукты.